Wildkaart
Voorgerechten
Al onze voorgerechten worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter
Wildproeverij
€15,00
Combinatie van diverse luxe wild lekkernijen, een echte aanrader!
Wild pastei
€ 14,50
Gevuld met onze huisgemaakte hazenpeper
Huisgemaakte pompoensoep
€7,50 €9,50
Met een garnituur van crispy bacon
Verse snert
€7,50 €9,50
Onze huisgemaakte erwtensoep rijk gevuld met worst geserveerd met roggebrood met katenspek
HOOFDGERECHTEN
Al onze wildgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur en frietjes of aardappels
Traditionele huisgemaakte hazenpeper
€ 25,50
Gevuld met spekjes, champignons, zilverui en peperkoek
Hazenbout op grootmoeders wijze
€27,50
Gegaard in een krachtige wildjus van het recept van Oma Bets
Hertenbiefstuk
€29,50
Geserveerd met een rodewijn-sjalottensaus
Parelhoenfilet
€29,50
Geserveerd met een krachtige wildjus
Trio van wildspecialiteiten
€33,50
Een combinatie van hazenpeper, hertenbiefstuk en parelhoenfilet
3-gangen
Wildmenu
€47,50
Wildproeverij
Combinatie van diverse luxe wild lekkernijen, een echte aanrader!
--------------------------------------
Wild trio
Een combinatie van hazenpeper, hertenbiefstuk en parelhoenfilet
--------------------------------------
Apfelstrudel
Geserveerd met een vanillesaus, vanille ijs en slagroom